Nisan’da Raflara Çıkan Tazecik Soğan ve Sarımsak ile Yapabileceğiniz 13 Ferahlatıcı Tarif

Nisan’da Raflara Çıkan Tazecik Soğan ve Sarımsak ile Yapabileceğiniz 13 Ferahlatıcı Tarif

Nisan ayında raflara tazecik çıkan şeyler enfes güzel soğan familyası. Bütün yaz bizimle bir arada olacak taze soğan ve mevsimi hızla geçecek taze sarımsak! Gelin bunlarla enfes salatalara imza atıp sağlığımıza sağlık katalım!

1. Bulgurla başlayalım dedim!

Bulgurla yapılan en güzel şey kesinlikle kısır lakin bu sefer oysa tanım azıcık daha bambaşka! 

ilk olarak 1 S.B ince bulguru ıslatıyoruz ve şişmesi için bırakıyoruz. daha sonra taze sarımsak, taze soğan, dereotu, maydanoz ve cevizleri minnacık kıyıyoruz. daha sonra bulgurla bir araya getirip nar ekşisi ve zeytinyağı ile lezzetlendiriyoruz.

2. Rokayı kendine getiren şey şüphesiz sarımsak!

Bu roka salatasının içinde küçük bir giz var adı taze sarımsak. Balığın yanında başka bir efsane tanımıyorum! 

Çıtır rokalarınızı yıkayın. sonra 2 adet taze sarımsağınızı ince ince kıyın. daha sonra. Rokaları tabağa yerleştirin üstüne taze sarımsakları koyun. Üzerine İzmir tulumu rendeleyin. Renklendirmek için domates, nar veya çilek ekleyebilirsiniz. Zeytinyağı ve limon gezdirin.

3. Patates salatasız bahar mı olur?

Patates salatası anlayışınızı bir tık değiştirecek şey işte burada! Bu patates salatası yoğurtla yapılıyor ama tadı mükemmel oluyor!

ilk olarak her zamanki gibi patatesleri haşlıyoruz. sonradan bir barbar yoğurt mayonez, İnce kıyılmış taze sarımsak ve biberiye ekliyoruz. Patatesler soğuduktan sonra ayrıntılarıyla karıştırıyoruz.

4. Bu sefer yoğurda tazecik otlar katıp onu da bahara hazırlayalım dedim…

Yoğurt sofralarımızın değişmez lezzetlerinden. Her yemekle enfes giden yoğurdu azıcık değiştirip enfes bir lezzete dönüştürebiliriz. Bunun için tek gerekenler taze otlar!

5. Dünyanın en güzel şeyi kuşkusuz mücver!

Bahar aylarında yapılan mücver ise her şeye bedel! Neden mi içine gizliden 1-2 dal taze sarımsak kattığımız için tabii ki!

Mücveri şuradaki gibi yapıyoruz pişirmeden harcına küçük küçük doğradığımız yeşil sarımsakları ekliyoruz.

6. Hafif beslenirken güzel koku her şeydir!

Bilhassa perhiz yapıyorsanız eklediğiniz aromalar her şeyiniz olur! Örneğin haşlanmış tavuğu aromalandırmak için en hoş şey muhakkak taze sarımsaktır!

Haşlanmış tavuğu yoğurt, taze sarımsak, tuzlu, taze fesleğenle birlikte tamamen karıştırıp kepekli ekmeğin aralarında ya da incecik pita ekmeklerinin arasında sunabilirsiniz.

7. Siz en iyisi pazarda ne görürseniz alın!

Evet baharın güzelliği de burada! Her şey tazecik raflarda insan almadan duramıyor fakat… 

Ne kadar taze ot bulursanız hepsini alıp eve gelmenizi istiyorum. Bu sefer hepsini karıştırıp enfes bir saata yaratacağız. Ufak turpları doğrayın tüm yeşillikleri yıkayın. Taze soğanları doğrayın. Üstüne biraz kavrulmuş kaju fıstığı ekleyin. Son olarak da üstüne zeytinyağı ve limon gezdirin.

8. Yemeklerin yanına enfes yakışan mısır güneş gibi doğacak!

Darı ve taze otlar bir aradaysa ayrıntılarıyla bahar gemiştir! Tavuk veya balık yemekleri ile fantastik gidecek bir tanım işte burada!

ilk olarak mısırları haşlıyoruz. daha sonra, taze nane, taze sarımsağı küçük küçük doğruyoruz. Tereyağı koyduğumuz tavaya mısırları ve taze sarımsakları ekliyoruz. Azıcık tuzlu ve karabiber ile tatlandırıyoruz. sonradan altını kapatıp naneleri ve birazcık rendelenmiş parmesan ekliyoruz.

9. Çoban salataya benzese de içinde küçük sürprizler var!

Çoban salata pikniklerin vazgeçilmezlerindendir fakat bu sefer tüm bir mevsim vazgeçilmeziniz olacak!

başlangıçta kırmızı soğan, domates, biber, salatalığı doğrayıp bir vahşi alıyoruz. sonradan üstüne ince kıyılmış taze sarımsak ekliyoruz. Pul biber, sumak, domates salçası, zeytinyağı, nar ekşisi ve limon suyunu bir kasede sos haline getirip tuz ile birlikte salatanın üstüne gezdiriyoruz.

10. Avokado ile barıştırma zamanı!

Olur Ya tadı çok yavan geliyor olur ya o kadar şey mi olur diyorsunuz ama en yardımcı yağları barındıran avokado bununla beraber doyurucuda! 

Avokadonun içini bir kaşık yardımı ile çıkarın. sonradan ufak minik parçalara ayırın. İçerisine taze sarımsak, cherry domates, taze fesleğen doğrayın. Son olarak darı ilave edin. Zeytinyağı ve limonla tatlandırdığınız salatanızı baştan avokado kabuklarına doldurun.

11. Ufak minik ekmekler miss fesleğen kokulu!

Pesto sosun en güzel mevsimi bu mevsim çünkü fesleğeni de sarımsağı da taze! 

Taze fesleğen, çam fıstığı, taze sarımsak, tuzlu ve zeyityağını mutfak robotuna alıp ezme olana değin karıştırın. sonradan ekmekleri kızartın. Demin sıcakken üzerine bu ezmeden sürün. Bir kasede cherry domatesleri ve dilediğiniz orta yumuşaklıktaki peynirleri doğrayıp karıştırın ve azıcık zeytinyağı ekleyin. sonra pestolu ekmeklere bu harcı paylaştırın.

12. Makarna salatası sevmeyen yoktur!

Makarna salatası anlayışınıza da azıcık el atıp değiştirmeye çalışacağım örneğin bu sefer içine bol bol yeşillik diğer taraftan kuru domates ekleyeceğim!

Makarnaları haşlayın. Kuru domatesleri bir zaman yumuşamaları için sıcak suda bekletin ve sonrasında zeytinyağının içine alın. daha sonra marul, taze fesleğen, taze sarımsak doğrayın ve haşlanmış makarnalarla bir araya getirin. Zeytinyağı ve kuru domatesleri de ekleyin. Dilerseniz ton balığı da ekleyebilirsiniz.

13. Tahıllardan gidecek olursak en güzeli yeşil mercimek!

Yeşil mercimeğin koz biber ve taze soğanla mükemmel uyumu yakaladığını biliyor muydunuz? 

Haşlanmış yeşil mercimekleri ince kıyılmış taze sarımsak, taze nane, sivri biber ve köz biber ile karıştırın. daha sonra zeytinyağı, tuz ve nar ekşisi ile tatlandırın.

, İzmir, Mısır, Diyet

About The Author

Wabi

No Comments

Leave a Reply

ankara escort eskisehir escort izmir escort antalya escort gaziantep escort bursa escort ankara escort gaziantep escort bodrum escort izmit escort konya escort